מתכון למרק מיסו פטריות שחובה להכין
✔️טבעוני!
✔️בריא!
✔️קל, מהיר וטעים!
מצרכים:
ליטר ציר ירקות*
ליטר מים
כפית אבקת ג’ינג’ר
כפית אבקת שום
כפית אבקת שיטאקה (לא חובה)
3 כפות סויה איכותית
2 כפות משחת מיסו
טופו חתוך לקוביות
פטריות שיטאקה מיובשות חתוכות
מיקס פטריות טריות חתוכות
1/2 כוס אצות וואקמה מיובשות
1/2 כוס בצל ירוק חתוך
אופן ההכנה:
בסיר רחב מרתיחים את המים והציר ירקות.
מוסיפים את הג’ינג’ר, שום, ואבקת שיטאקה.
מוסיפים טופו, סויה ומיסו ומערבבים.
מוסיפים שיטאקה מיובשות, פטריות טריות ומבשלים עוד 5 דקות.
מוסיפים אצות ובצל ירוק ומכבים את האש.
*ציר ירקות- אפשר להכין ציר של מרק ירקות צח, או לערבב מים רותחים עם תבליני ירקות/תבלין מרק ירקות.
בתאבון!
